Jak już nawet niewegańska mama mówi, że coś jest PYSZNE to muszę się z Wami tym podzielić! Bardzo prosta, szybka zupa warzywna z dominującym smakiem kalafiora. Nie ma tu żadnej filozofii- to danie powinno udać się każdemu 😉 Zupa wyszła zaskakująco aksamitna, gęsta, delikatna, a za razem pożywna. Podałam ją z dodatkiem zielonej soczewicy, natki pietruszki, podsmażonego słonecznika i oliwy z oliwek. Grzanki lub świeże pieczywo również idealnie by tu pasowały.
